Tipo de Uva: 95% Tempranillo – 5% Mazuelo
Tipo de Vino: Tinto Crianza
Denominación Origen: Rioja
Contenido de Alcohol: 13.5º vol.
Temperatura de servicio: 16º-18ºC
Bodega: Tarón
Nota de Cata:
- Vista: Guinda con toques violáceos muy ligeros.
- Nariz: Aroma equilibrado entre la vivacidad y el afrutado propios de la variedad dominante y el aportado por la madera.
- Boca: En la boca es amplio, con taninos suaves pero bien estructurado, redondo, largo, con un recuerdo fino y agradable.
Envejecimiento: reposa durante 1 ó 2 meses antes de entrar en las barricas de roble americano durante 12 meses.
Elaboración: proceso tradicional con uva despalillada. Maceraciones en frío a temperatura controlada.
Origen:
Peso: 1.2Kg
Maridaje: Ideal para carnes y asados, especialmente platos de caza como faisán o paloma, así como queso.
Premios: 2020 Gold Medal – Sommelier Wine Awards
